よく食べて、人生は美しい💫
好好吃飯之外，也要到處逛逛吃美食，讓生活更美好的樣子
🌟 (2020/12)🌟
2020年底到台中逢甲拜訪吃貨朋友時，朋友帶我到一家開在朝馬秋紅谷公園附近，人氣很高的一家燒烤店" NikuNiku 肉肉燒肉朝馬店"。
店家外面的招牌上有一隻小黑牛，很好認。外觀牆壁很有質感，店內裝潢是以木頭結合深色元素為主，店家選用日本專用爐具，較能完整保留肉的美味。店內有兩種座位區，和式座位(需要脫鞋)和一般座位，建議入座前先和店員確認。
另外這家也是"寵物友善燒肉餐廳"，如果有帶狗狗一起用餐的話，店家會免費提供開水及無調味肉肉給寵物食用喔，非常貼心。
肉肉燒肉有雙人、三人套餐，每份套餐再依肉品的不同而有不同的價位。我們選擇了 “頂級全牛雙人套餐 NT 2080元”
提共的肉品 為五份牛肉、一份雞腿肉，主廚沙拉、湯品(主廚敦煮雞湯)、米飯(台梗九號)、飲料及甜點(冰淇淋、紫米紅豆粥二選一)，套餐均附黃金泡菜、生菜包肉、青梅冰沙，可以免費續加。店家提供三種沾醬，分別為橙醋醬、玫瑰鹽和水果燒肉醬。店家提供的雞湯裝在保溫壺裡，像剛煮好熱呼呼的高湯，喝完可免費再續喔。
職人手切黑毛牛排
大理石紋路的油花經火烤，肉質緊實鮮甜，帶些許筋但是很好入口軟嫩且不油膩，搭配玫瑰鹽入口，更能吃出黑毛牛肉的香氣及原肉汁。
特製絕品燒肉(可請專人代為服務)
店家使用的是肋眼部位，先將肉片烤至七分熟後，將白飯包置其中，再淋上蛋液，厚度適中的肋眼搭配新鮮蛋黃和台梗九號米，炙燒的肉香、蛋黃的滑順和Q弾米粒，在嘴裡迸出迷人的味道。
冷藏澳洲和牛舌
薄切的澳洲和牛舌帶點嚼勁，配上鹹香蔥香，軟嫩又脆彈的口感，美中不足的只有四片 ><。
極上厚切牛小排(可請專人代為服務)
份量十足的牛小排，每一塊都是充滿漂亮油花紋路，烤到外皮為焦，雖有嚼勁肉質又滑嫩且滿滿肉汁香氣，讓人不由得一塊接著一塊吃下去。
凱薩沙拉(紅酒醋、胡麻及凱薩醬三選一)
沙拉份量蠻多的，多種生菜配上吐司塊及小番茄及葡萄乾清脆爽口。
1855翼板牛小排
因翼板的油花較少，店家以薄片方式呈現，肉質軟嫩的口感，對於愛吃肉的我們實在令人無法抗拒。
溫體去骨雞腿肉-香草 (招牌/香草/韓式 三選一)
雞皮烤到焦脆，雞肉軟嫩多汁又Q，搭配香草的香氣，不用沾醬就很有味道。
月見山藥生牛肉 (套餐加價) NTD 49元
店員說是使用PRIME等級生牛肉，加上青蔥、山藥絲、海苔、芥末、土雞蛋黃、特製醬汁下去做搭配，食用前攪拌均勻即可，鮮嫩的牛肉、滑順的蛋黃，搭配山藥和海苔，結合的剛剛好。
巨干貝2顆 (套餐加價) NTD199元
2顆大顆的干貝經炙烤過，軟嫩多汁，吃的到鮮甜的海味。
下次再來台中找朋友，一定會在凹他和我一起來吃。
🏠店家資訊：NikuNiku 肉肉燒肉朝馬店【寵物友善燒肉餐廳】
📡地址: 407台中市西屯區朝馬路70號
開車可停店家停車場
搭公車至朝馬轉運站或 搭國光、和欣客運至朝馬站，步行約2分鐘
☎️電話：04-2258-0090
⏰時間: 周一～週日11:30-14:00 / 17:00-00:00
